清蒸多宝鱼的热量和减肥功效

多宝鱼一条、葱，姜，蒜，红辣椒，盐，蒸鱼豉油，食用油适量

1、杀鱼，洗净。2、姜片铺地，鱼身划几道，抹盐腌制10分钟。3、大火蒸8-10分钟，以筷子可以戳穿鱼肉为准。4、倒掉蒸出来的汤。5、姜葱切细丝，蒜切片，红辣椒切丝，均撒在鱼上。6、油烧8成热，淋在鱼身上。7、淋2勺蒸鱼豉油。

食材功效信息

多宝鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾健脑、美容养颜、美容等功效；可与米豆腐、茼蒿、嫩豆腐搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；

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