| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 517克 | 腊肠炒花菜热量/卡路里824千卡 | |||

1、青椒洗净切块,将花菜掰成小朵儿,用点儿盐水稍稍浸泡洗好,再将花菜,青椒焯水

2、腊肠洗净切片,蒜瓣剁碎

3、炒锅加热,加入的食用油稍微少点儿,因为腊肠本身会析出部分油脂,下入蒜末,腊肠爆香后再加入焯水过的花菜翻炒片刻即可加盐等调味儿

4、简简单单的一道菜,带着腊肠特有的香味儿
花菜的热量20千卡(每100克);具有补肾强身、利尿通便、滋阴解毒等功效;可与牛里脊、猪里脊肉、牛腩搭配;与香椿、黄瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、减肥、健胃消食等功效;可与兔肉、鳝鱼、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有排毒清肠、防肿瘤、保护肝功能等功效;可与武昌鱼、五花肉、火腿搭配;与鸡胸肉、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有生津止渴、开胃助食、补中益气等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
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