| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 平菇炒肉片热量/卡路里1127千卡 | |||
 热量1127千卡,相当于安装雨水槽188分钟消耗的热量360 | |||||
1、肉切成片。
2、平菇洗净切条。
3、油热，下豆鼓微炸。
4、下肉片，放入少许酱油上色。
5、最后放入平菇，快速翻炒。放入食盐出锅即可。
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有调理疾病、增强免疫力、美容养颜等功效；可与韭黄、西兰花、豆腐搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、滋肝阴、润燥等功效；可与魔芋、圆茄子、圆白菜搭配；与梨、黄豆、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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