| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 1250千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 秘制咖喱牛肉干热量/卡路里1250千卡 | |||
 热量1250千卡,相当于打猎250分钟消耗的热量300 | |||||
1、把牛肉切小块，加姜入锅焯水，去掉浮沫，出锅备用
2、锅中放少量油，加些许盐，把牛肉入锅翻炒片刻，加入所有辅料。
3、炒至牛肉快收汁，关火。把牛肉放入高压锅压20分钟左右，此时要加入水淹没牛肉哦。
4、把压好の牛肉放入炒锅收汁，然后放入烤盘，100度90分钟。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、滋养脾胃、促进康复等功效；可与菜花、香芋、鸡腿菇搭配；与橘子、韭菜、白酒相克，同食可能会引起不适；
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