| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 272千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 241千卡 | 354千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 13千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 209克 | 6寸海绵蛋糕热量/卡路里625千卡 | |||

1、鸡蛋打散

2、加入糖、蜂蜜

3、打发全蛋,拉至有个小尖角

4、筛入面粉,翻拌

5、160度40分钟
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、养血发胎等功效;可与桂圆、圆生菜、菠菜搭配;与雪莲果、豆奶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、调整胃肠道、增强免疫力等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、杀菌、促进睡眠等功效;可与鸭梨、梨、雪梨搭配;与香干、豆腐花、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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