| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 411克 | 莲藕饼热量/卡路里352千卡 | |||
 热量352千卡,相当于柔软体操75分钟消耗的热量280 | |||||
1、莲藕磨溶，用纱布袋隔水，用力挤压掉水，淀粉都在水里，(若是为了口感不想太干的情况下，别挤压大多水出来)剩下的渣就是我要用的，渣里加入其它材料拌匀
2、取一个饼够的量，把半块芝士包里面
3、就可以煎了
4、因为不加一点水煮，怕难煎熟，所以煎途中盖上盖子，中小火慢慢煎
5、翻面再煎
6、煎第二面时可以轻轻压平
7、沙拉番茄酱是很好搭配
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、散瘀、止泻等功效；可与猪小排、黄鳝、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与桂圆、牡蛎 、羊排搭配；与红薯、糖精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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