| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 883克 | 莲藕汤热量/卡路里1566千卡 | |||

1、莲藕切片

2、排骨洗净切段

3、放入莲子、莲藕,排骨高压锅压10--15分钟即可

4、出锅放入老酒和调味料。
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止血、止泻、开胃等功效;可与红螺、海螺、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有治疗高血压、降血压、益肾涩精等功效;可与花生、银杏、豆浆搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、补虚、滋肝阴等功效;可与红薯、山楂、南瓜搭配;与田螺、杏仁、百合相克,同食可能会引起不适;
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