| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷兰豆 | 克 | 120千卡 | 30千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 腊肠炒荷兰豆热量/卡路里201千卡 | |||
 热量201千卡,相当于雪地摩托57分钟消耗的热量210 | |||||
1、荷兰豆摘洗好。
2、蒜切片，腊肠切片。
3、锅中烧开水，倒入荷兰豆，至变色。即捞出。
4、过凉水后，沥干。
5、炒锅加热，加少许油，入腊肠片煎至透明。
6、倒入荷兰豆和蒜片，炒匀。加入盐和鸡精，调味即可。
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利肠通便、防癌、抗菌消炎等功效；可与虾仁、红糖、蘑菇搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、保护肝功能、杀菌等功效；可与醋、马齿苋、玉米面搭配；与鸡肉、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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