| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干茶树菇 | 克 | 223千卡 | 279千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 776克 | 茶树菇土豆炖排骨热量/卡路里1504千卡 | |||
 热量1504千卡,相当于拖地板430分钟消耗的热量210 | |||||
1、将土豆切块，茶树菇提前个把小时用温水泡开、洗净，辣椒切丝，生蒜用刀拍开备用…
2、排骨用开水涮一下，清洗干净，沥干水备用…
3、锅内烧热，放入适量花生油，再加入辣椒，大蒜爆香…
4、加入排骨煸炒…
5、再放入土豆和茶树菇，加入适量酱油，炒1-2分钟…
6、加入水，刚好盖过食材…
7、大火煮沸后，转中小火焖三十分钟…上菜咯…开动…
干茶树菇的热量279千卡（每100克）；具有利尿渗湿、补肾、抗癌等功效；可与鸡胸肉、鸽肉、鸡肉搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补虚、生津液等功效；可与冬瓜、丝瓜、洋葱搭配；与黄豆、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、宽肠通便、养颜等功效；可与牛腩、豇豆、豆角搭配；与圣女果、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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