| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 801克 | 西葫芦炒豆腐热量/卡路里331千卡 | |||

1、豆腐切成条状,

2、西葫芦切片。
3、大蒜切片,姜切丝。葱切成丝一会儿备用。

4、锅中放油,将豆腐煎成,金黄色嗯然后捞出备用。
5、用煎完豆腐的油。放入葱姜蒜爆香。放入西葫芦。放入老抽盐和醋,最后放入煎好的豆腐片放入西红柿。

6、嗯,这道菜就做好了。
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、消肿散结、抗癌等功效;可与西红柿、鸡蛋、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、补脾益胃、预防高血压等功效;可与黑木耳、虾米、鲫鱼 搭配;与蜂蜜、菠菜、小葱相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、祛雀斑、降血压等功效;可与芹菜、蜂蜜、鲫鱼搭配;与鲇鱼、河蟹、虾相克,同食可能会引起不适;
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