| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 酒酿丸子热量/卡路里1359千卡 | |||

1、糯米粉加水调开 捏成小丸子。大小按自己喜好 但要求均一。

2、取半碗甜酒酿 加两碗水调匀烧开。加入丸子小火继续煮两分钟。这时按自己口味加冰糖。

3、打入鸡蛋 煮开即可。

4、好吃的酒酿丸子就可以上桌了。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止汗、补血、美容益寿等功效;可与葡萄、香瓜、枣(鲜)搭配;与苹果、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、润肺利咽等功效;可与紫菜、干贝、辣椒搭配;与红薯、菠萝、牛奶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、润肺、解毒等功效;可与莼菜、梨、银耳搭配;
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