| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干豇豆 | 克 | 630千卡 | 315千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 519千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 腊肉炒干豇豆热量/卡路里1149千卡 | |||
 热量1149千卡,相当于打牌766分钟消耗的热量90 | |||||
1、去年晒的干豇豆。
2、用水发好洗净。
3、切碎待用。
4、腊肉切片入锅爆香。
5、加入切碎的蒜瓣再加入切碎的干豇豆一起炒，出香味后加适量的水将豇豆焖软，用盐和生抽调味，撒上香葱末可以出锅。
6、下饭或就馒头都适宜。
7、还冒热气呢。
干豇豆的热量315千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
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