| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 16千卡 | 32千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 42千卡 | 84千卡 | ||
| 苦苣 | 克 | 7千卡 | 23千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡肉丸 | 克 | 84千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 珍选捞汁什锦热量/卡路里170千卡 | |||

1、金针菇去根部洗净下锅煮熟晾凉

2、鱼丸,鸡肉丸改刀,煮熟后晾凉

3、干豆腐切丝后热水烫一下

4、黑木耳揪小朵

5、珍选捞汁到容器中,加入30ml辣椒油,放在冰箱里冷藏待用。

6、黄瓜、洋葱切细丝,香菜、苦苣切段

7、吃的时候将各种蔬菜配料拌在一起,淋上珍选捞汁和辣椒油即可
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、生津止渴、健脑安神等功效;可与醋、豆腐、虾米搭配;与大白菜、草莓、山药相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、降血脂、抗肿瘤等功效;可与西兰花、豆腐、油菜搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
苦苣的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、消炎、防癌等功效;可与花生酱、海蜇皮、花生搭配;与葱、大葱相克,同食可能会引起不适;
鸡肉丸的热量167千卡(每100克);具有温中益气、健脾胃、调月经等功效;可与栗子、冬虫夏草、冬瓜搭配;与鲍鱼、鲤鱼、明虾相克,同食可能会引起不适;
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有滋补健胃、利水消肿、止嗽下气等功效;
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