| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 芝士鱿鱼圈热量/卡路里244千卡 | |||
1、鱿鱼切圈,去除内层的白膜,放盐搅拌入味
2、彩椒切成厚0.7cm左右,长3cm左右
3、锅内点火,热锅冷油。下彩椒爆炒,放盐和少量的糖和水,放入芝士片溶解于汤汁中
4、再放入鱿鱼继续翻炒,等汤汁收到较为浓稠时起锅。
5、撒上综合香料和芝士粉点缀。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有恢复视力、缓解疲劳、预防糖尿病等功效;可与木耳、鸡腿菇、黄瓜搭配;与番茄酱、茶叶、茄子相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、减肥、防感冒等功效;可与羊排、圆白菜、苦瓜搭配;与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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