| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 鸭肉汤热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡,相当于铲东西126分钟消耗的热量360 | |||||
1、姜和蒜头切碎，鸭肉洗净切块，沥干水分，加入美味香酱，酱油，味精，沙茶，和切碎了的姜和蒜头，腌制十五分钟
2、将鸭肉放锅里，倒入与适量的水，再加入洋葱，红辣椒与尖椒
3、熟时，勾个芡，均匀搅拌，呈锅，撒上芹菜，便可。
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止热痢、虚弱浮肿、滋补等功效；可与酸菜、豆豉、栗子搭配；与甲鱼、李子、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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