| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 366克 | 肉末酸豆角热量/卡路里688千卡 | |||
 热量688千卡,相当于广场舞229分钟消耗的热量180 | |||||
1、豆角切丁用清水泡洗两三次，买的特别咸
2、瘦肉切丁加一点点料酒腌一下
3、起锅油热，放肉末炒开，加一点鸡精，老抽，辣椒，在放酸豆角炒熟
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、补肾气、滋阴等功效；可与小白菜、大蒜、鸡蛋搭配；与鸭梨、菠菜、香菜相克，同食可能会引起不适；
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