锅包肉的热量和减肥功效

1、将猪肉切成一厘米左右厚度的片，用刀背稍拍，放盐，鸡精，料酒稍腌

2、就是这种厚度

3、白醋两勺，糖五勺，酱油一勺，凉白开半碗，调碗汁备用

4、面粉淀粉各一半，凉开水调糊备用

5、把肉挂糊

6、起锅烧油，油六成热时把肉挂糊，逐片入锅炸，稍硬定型即可捞出

7、将初炸好的肉片放入油锅复炸至金黄

8、将葱姜切丝，蒜切末

9、锅留底油放葱姜丝爆香，倒入碗汁烧开，放炸好的肉片翻炒，关火加蒜末

10、酸甜爽脆的老式锅包肉就做好啦

11、简单易学，大家做起来吧