素超莜面的热量和减肥功效

莜面 200克、鸡蛋 1个、青椒 1个、胡萝卜 1个、土豆 1个、酱油适量、辣酱依个人喜好添加、盐适量、香油适量、辣椒依个人喜好添加、醋依个人喜好添加

1、不会切丝的用擦馅工具莜面加少量白面，擀成饼，卷成直径3厘米的卷蒸熟，晾凉后切成1厘米款段，蔬菜切丝，先炒鸡蛋，然后胡萝卜，土豆，莜面卷，最后放青椒，酱油盐，香油出锅前放，大功告成！丝

食材功效信息

莜面的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有减肥、降糖、延年益寿等功效；可与南瓜、小米、黑米搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；

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