| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 鱼子 | 克 | 259千卡 | 204千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 芦笋虾仁沙拉热量/卡路里290千卡 | |||
 热量290千卡,相当于倒垃圾116分钟消耗的热量150 | |||||
1、先将芦笋洗净，过一下水，时间不要太久，过水里水里可放一点盐，过水后捞出过一下凉水
2、再将虾仁焯熟，备用
3、装盘，可以随意摆放，摆好后上面放些鱼子，放入沙拉汁即可。
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高免疫力、清热利尿、改善心血管等功效；可与青蟹、冬瓜、白果搭配；与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克，同食可能会引起不适；
鱼子的热量204千卡（每100克）；有利含量：富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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