羊肉胡萝卜饺子的热量和减肥功效

1、胡萝卜用擦丝器擦成细丝

2、胡萝卜含水较多,要略挤一下水,挤出来的胡萝卜汁也不要浪费,可向汁中加一个鸡蛋搅匀,用来和面,这样又有营养颜色又漂亮,关键还是纯天然

3、把搅匀的胡萝卜汁慢慢倒入面粉中并用筷子搅拌,汁不够可加适量水,搅拌成絮状

4、将面絮反复揉压成软硬适度的面团,盖湿布醒20分钟左右

5、羊肉片一盒先切成小丁再略剁一下

6、剁羊肉时加入切成细末的姜葱一起剁,这样可以去腥提鲜

7、锅内热油,放几粒花椒爆出香味捞出,趁油热加入蒜蓉炸香,接着放酱油、盐、五香粉调味,倒在剁好的肉馅上调拌匀

8、加入胡萝卜拌匀

9、把面团搓成长条

10、切成1.5厘米大的小块

11、按扁后用擀面杖擀成圆薄片

12、放入羊肉胡萝卜馅

13、包成饺子,锅内煮开水,

14、水开后放入饺子,煮至漂上水面,饺皮成略透明状即可(约煮4分钟)

15、开吃啦!可以按个人口味沾醋、蒜茸、辣椒油食用!美味又营养!