| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 太子参 | 克 | 49千卡 | 324千卡 | ||
| 沙参 | 克 | 12千卡 | 82千卡 | ||
| 百合 | 克 | 25千卡 | 166千卡 | ||
| 麦冬 | 克 | 54千卡 | 359千卡 | ||
| 玉竹 | 克 | 26千卡 | 322千卡 | ||
| 总量 | 68克 | 参麦玉竹百合清肺汤热量/卡路里166千卡 | |||
 热量166千卡,相当于练武术13分钟消耗的热量790 | |||||
1、将汤料浸泡数分钟，洗净沥干待用；
2、将肉类洗净，放入盛有冷水的砂锅或陶锅内，大火烧至水开，改小火煮2~3分钟，除去浮沫，取出肉类，用冷水洗净待用，这一步叫“飞水”；
3、将所有材料放入砂锅或陶锅中，倒入6~8小碗水，用大火煮开，然后调小火煲1~2小时，加盐调味即可。
太子参的热量324千卡（每100克）；具有养阴生津、补气益脾等功效；与藜芦相克，同食可能会引起不适；
沙参的热量82千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含膳食纤维；具有降低体温、祛痰、润肺化痰等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
麦冬的热量359千卡（每100克）；具有养阴润肺、生津解渴、润肺止咳等功效；可与党参、川贝母搭配；与鲤鱼、木耳相克，同食可能会引起不适；
玉竹的热量322千卡（每100克）；具有养阴、止渴、润燥等功效；
百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、抗癌、清肺等功效；可与银耳、桂圆、芹菜搭配；与排骨、猪肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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