| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 160.5克 | 儿童柠檬饼干热量/卡路里887千卡 | |||

1、低筋粉100克

2、黄油溶化后加幼砂糖拌匀,可以使用不锈钢器皿在煤气炉溶化黄油,比较快

3、柠檬皮切碎屑。是表皮、不能用里面的白色的。

4、在拌匀的黄油砂糖混合物内筛入面粉、加入柠檬汁和柠檬皮屑和盐拌匀

5、搓成圆条,冰箱冷冻1小时。

6、取出切1厘米厚片。放入预热好的180度烤箱12分钟。

7、成品
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、祛除腥膻之味、帮助消化等功效;与赤豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效;
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