上汤娃娃菜的热量和减肥功效

小娃娃菜两棵、皮蛋一个、虾皮少许、粉丝适量、姜丝适量、盐适量、鸡精适量

1、姜丝炝锅，下喜好的虾皮翻炒
2、加入适量清水（觉得加入鸡汤太油了，所以还是加水），可以先小火熬一下虾皮，可以有鲜味。加个浓汤宝也行。大火烧开，下切好的娃娃菜，煮到自己喜欢的软度就可以，加盐，鸡精。
3、烫一些粉丝铺在盘底，码上娃娃菜，皮蛋碎，浇上汤，即可。

食材功效信息

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润肺、降压、润喉等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、治疗高血压、降血压等功效；可与豇豆、白菜、豆腐搭配；与橄榄、黄豆、茶叶相克，同食可能会引起不适；

粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、益气、养胃等功效；可与菠菜搭配；

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