| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 1034克 | 南瓜炖土豆热量/卡路里810千卡 | |||
1、把猪肉切成厚片。先把南瓜去籽,洗净切成块。土豆去皮,洗净切成块。把葱切成小段,姜切成片。
2、锅内放入适量的油,油热后放入花椒粒,大料粒,干红辣椒,葱,姜,爆出香味。
3、然后放入肉片翻炒。 然后放入南瓜和土豆继续翻炒。
4、然后放入盐,鸡精,翻炒均匀后加入适量的水,和菜水平就可以了,然后盖上锅盖炖煮。 炖到汤汁收干,就可以出出锅了~
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鸦片毒、消炎止痛、保护胃粘膜等功效;可与枣(鲜)、绿豆、墨鱼搭配;与大闸蟹、油菜、羊排相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、和中养胃、美容等功效;可与黄瓜、肥牛、牛腩搭配;与西红柿、香蕉、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、解热毒、润燥等功效;可与柿子、木瓜、白菜搭配;与红螺、首乌、茶叶相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强食欲、治疗高血压等功效;可与牛肉、臀部牛肉、牛霖搭配;与素肚、内脂豆腐、豆干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、解药毒、解毒等功效;可与牛腩、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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