香菇酱的热量和减肥功效

香菇 400克、海天黄豆酱适量、肉馅适量、胡萝卜适量、葱、姜少许、辣椒粉少许

1、把香菇用开水焯一下，捞出把水攥干，剁碎备用。
2、胡萝卜剁碎，葱、姜切沫
3、锅热加入花生油，比炒菜多加点，放人入肉馅抄熟，加入辣椒面（根据自己口味，也可不加）抄匀再加入胡萝卜沫和香菇沫再抄匀，加入黄豆酱抄匀后加入一点水，这时要不停的搅拌，不然会糊锅。开锅后熬一会儿就好了

食材功效信息

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、预防佝偻病、抗血栓等功效；可与鳕鱼、豆腐、芹菜搭配；与鸽肉、基围虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；

肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、润肌肤、滋阴等功效；可与银耳、藕、大白菜搭配；与茶叶、刀豆、荞麦相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、消食、下气等功效；可与大米、羊排、卷心菜搭配；与水萝卜、山楂、山楂干相克，同食可能会引起不适；

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