| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 焖炒鸭肉热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡,相当于玩电脑503分钟消耗的热量90 | |||||
1、姜，蒜拍碎，葱白切断，鸭肉洗去血丝沥干，
2、姜，蒜，葱白，鸭肉一起下锅大火炒，
3、炒至变色，小火再炒至出汤汁，如图盖盖子小火焖熟，（半只鸭肉大概20分钟，注：如果吃的完肉越多越容易熟，越容易炒，）
4、入盐翻炒，起锅
5、入碗碟，，没有漂亮碗碟，嘿嘿，菜心点个缀，对了，我放了辣椒，个人觉得辣点好吃，，
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止热痢、除痨热骨蒸、补肾等功效；可与栗子、山药、豆豉搭配；与大蒜、桑葚、李子相克，同食可能会引起不适；
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