| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 米酒热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡,相当于读书222分钟消耗的热量78 | |||||
1、米饭做熟冷到35度左右
2、用温开水把米曲搅匀（注意水不要太热，否则会把米曲烫死）
3、把搅匀的米曲倒入米饭里拌匀
4、拌好的米装入开水烫过的器皿里，压紧，中间扎个洞
5、器皿还好盖，用塑料袋扎紧。避免见空气会有霉点
6、放到暖气上用小被子盖好24_36小时，有酒香味即可食用
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、补中益气、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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