| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 胡萝卜丝白菜杆炒腊肉热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于建筑7分钟消耗的热量330 | |||||
1、将温水中浸泡半小时的腊肉用刀刮皮洗净后切片
2、将胡萝卜洗净刨丝、白菜杆洗净撕片，蒜苗、姜洗净切好备用
3、将油烧到到冒烟把切好的腊肉放在锅里爆炒至金黄色放切好蒜苗与姜丝翻炒，至蒜香味出来即可放胡萝卜丝白菜杆翻炒，再调味翻炒至胡萝卜七成熟，即可起锅
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、利尿、增强免疫力等功效；可与比目鱼、鲈鱼、香菇搭配；与柚子、柠檬、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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