香葱薄饼的热量和减肥功效

1、根据食用分量需要和好面（软硬适中），揉团后盖上湿布让面团醒15-20分钟左右

2、小葱洗净，切细备用

3、将醒好的面团擀开，抹层香油（食用油均可），撒上准备好的花椒面、细葱、芝麻等均匀铺开（记得再撒入少许面粉，避免粘连）

4、从面饼的一段端卷向另一端

5、将卷好的面卷根据自己需求的大小切段

6、将每段面卷重新搓团：两端封口往中间挤压，同时左手内旋、右手外旋，（如同拧毛巾）

7、拧的褶皱越多，做好后起层越多

8、再将每个搓好的面团均匀擀开（擀得越薄，煎出来越酥脆）

9、将油加热六七成时入锅煎制，注意不断翻动，以免粘锅或糊掉

10、待两面金黄后起锅，稍晾后可分八块切开即可（别晾太凉，不然脆了后切开时容易散掉）