| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 香菇油菜热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡,相当于循环训练9分钟消耗的热量480 | |||||
1、香菇泡发。锅内放入油，盐，用水焯一下油菜取出摆盘。起油锅放入香菇，酱油，蚝油，白糖，泡发香菇的水翻炒，最后倒入水淀粉勾芡，洒上鸡精。浇到油菜上即可。
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、抗血栓、治疗高血压等功效；可与牛里脊、花菜、木瓜搭配；与鹌鹑、鹌鹑蛋、基围虾相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有强骨抗压、防癌、润泽皮肤等功效；可与仔鸡、豆腐、基围虾搭配；与黄瓜、山药、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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