| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 韭菜炒河虾热量/卡路里339千卡 | |||
1、韭菜洗净,切段,河虾洗净,沥干水
2、冷锅热油,倒入葱花辣椒爆锅,倒入河虾翻炒,撒入盐,味极鲜,上色翻炒至变红,倒入韭菜,至韭菜变软出锅
河虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗早衰、帮助消化、通乳等功效;可与丝瓜、豆苗、藕搭配;与红枣、木瓜、番茄相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、润肠通便、补肾等功效;可与青鱼、北极虾、豆腐搭配;与牛里脊、蜂蜜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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