| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼干 | 克 | 1515千卡 | 303千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 酱汁海鱼干热量/卡路里1515千卡 | |||
 热量1515千卡,相当于骑独轮车303分钟消耗的热量300 | |||||
1、用黄酒泡洗干净，略晾干。锅中少许油，加入鱼干爆炒,加入适量黄酒、白醋，盖上锅盖焖几秒后加入生抽，见锅中沸腾再加入番茄酱，糖，盐，加水没过鱼干，盖锅焖，水开后转小火炖20分钟。
2、收汁即可！撒上点芝麻即可上桌！
鱼干的热量303千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有通乳、止嗽下气、利水消肿等功效；可与豆腐、黄豆、香菇搭配；与驴肉相克，同食可能会引起不适；
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