| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 216克 | 蜜汁tipq热量/卡路里801千卡 | |||
 热量801千卡,相当于拳击67分钟消耗的热量720 | |||||
1、蹄膀洗净，用刀杯把骨头砍开。凉水下锅，烧开除血水。
2、倒掉血水，把蹄膀洗净，用蜂蜜涂满蹄膀，给蹄膀做个蜂蜜按摩。
3、把涂满蜂蜜的蹄膀研制一小时以上！备料：生姜切片、大葱切段、八角一个、辣椒一个。
4、把研制好的蹄膀放入高压锅，加入生姜、八角、大葱、生抽、老抽、料酒、冰糖，加入凉水。
5、加入所有的调料、压制45分钟。
6、压好后一起倒入锅中！
7、大火收汁，如果味道淡了，再添加食盐。
8、收汁过程中加入鸡精，胡椒。等汁变浓稠时，用锅铲不停的将汤汁往蹄膀上浇。直到完全收汁后，蜜汁蹄膀就完成啦！
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、促进睡眠、杀菌等功效；可与雪梨、胡萝卜、茼蒿搭配；与米饭、豆腐干、菠菜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、和胃润肺、润肺等功效；可与梨、黑芝麻、高粱搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
