| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 皮蛋豆腐热量/卡路里529千卡 | |||
 热量529千卡,相当于堆木头106分钟消耗的热量300 | |||||
1、从盒子里倒出内脂豆腐放入盘中切成一小块一小块的
2、皮蛋去壳洗净切块放到豆腐上
3、青椒去蒂洗净沥干水份，锅中放入油油热炸青椒，捞出切小块放到皮蛋上
4、碗中放入少许鸡粉在倒入生抽搅拌后均匀的到在食物上即可
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养心养神、滋补健身、养阴止血等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有预防高血压、清热润燥、清肺健肤等功效；可与鲫鱼 、姜、桂花搭配；与小葱、猪血、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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