| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 517克 | 蒜苔炒里脊肉丝热量/卡路里594千卡 | |||
 热量594千卡,相当于烫衣服297分钟消耗的热量120 | |||||
1、蒜苔择好，冲洗干净；里脊肉切丝，加生粉、生抽抓匀
2、油温八成热，放肉丝入锅，加花椒粒翻炒，加豆瓣酱入味
3、再放蒜苔炒，等炒熟加点味精起锅
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有降脂、抑制细菌生长、刺激大肠排便等功效；可与木耳、猪肝、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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