| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1037克 | 酸菜萝卜丝热量/卡路里934千卡 | |||
1、萝卜切丝放盐用手抓出水
2、把腌好的萝卜丝过水

3、放酸菜、白糖、白醋、辣椒搅拌即可食用
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿、增强免疫力、下气等功效;可与紫菜、鹅肉、鸡肉搭配;与猪腰、首乌 、柿子相克,同食可能会引起不适;
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、帮助消化、促进消化等功效;可与鸭胸脯肉、鸭腿、鸭胸搭配;与青梅果脯、青梅、柿子饼相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、滋阴、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有活血、软化骨刺、杀虫等功效;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有帮助消化、健胃消食、胃肠胀气等功效;可与羊肉、羊排、北极虾搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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