| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 豆腐叶热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于吃东西160分钟消耗的热量90 | |||||
1、将豆腐切片，炸成金黄色备用
2、锅内放水，要漫过豆腐，接着放水和花椒，还有稍多量的盐，大火煮开，转小火，煮至豆腐松软进味关火
3、将豆腐捞出，用煮豆腐的原汤浸泡，咸香美味的豆腐叶做好了
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、抗血管、补脾益胃等功效；可与鲫鱼 、紫菜、辣椒搭配；与苦瓜、小葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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