| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油菜 | 克 | 45千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 炝炒油菜热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡,相当于深蹲11分钟消耗的热量240 | |||||
1、洗净油菜，沥干，切段，备用
2、小火将油烧至四成热，放入辣椒段煸炒至颜色变深。加入大蒜，炒至微黄。
3、放入油菜段，大火翻炒（先放杆，再放叶）
4、依次放入盐，味精，糖，继续翻炒，加入酱油，醋，起锅
5、这道菜的诀窍是，一定要快，每次翻炒两三下就好，否则油菜瘪了就不好吃了～
6、出锅，成品～
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、降血脂、宽肠通便等功效；可与鸡胸肉、金针菇、海虾搭配；与南瓜、山药、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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