| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 982克 | 麻婆豆腐包子热量/卡路里1430千卡 | |||
 热量1430千卡,相当于挖煤238分钟消耗的热量360 | |||||
1、今天没有买到麻婆豆腐料，用这个代替了，也很好，一共放了两小包，口味重可以放三包
2、豆腐洗净，放在小盆里，用手全部捏碎，放进炒肉糜的锅里，充分搅拌，大火炒制，使部分豆腐有金黄焦皮，下香葱末和麻辣料，搅拌均匀，盛出，放入炸粉条碎和香油，让馅边降温，边吸汤油。
3、开始包啦
4、熟啦…
5、那个香啊啊啊
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有补中益气、补脾益胃、生津止渴等功效；可与绿茶、瓠瓜、上海青搭配；与比目鱼、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有健脾利湿、清肺健肤、和脾胃等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、提高免疫力、防癌等功效；可与豇豆、胡萝卜、鳕鱼搭配；与基围虾、鹌鹑蛋、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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