| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 藕粉 | 克 | 269千卡 | 373千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 猪头汤圆热量/卡路里1028千卡 | |||
1、糯米粉加蒸过的南瓜揉成面团

2、包豆沙馅

3、下汤圆,煮熟放进藕粉汤
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容益寿、补脑益智、健脾暖胃等功效;可与枣、葡萄、桂花搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防前列腺、消炎止痛、治疗高血压等功效;可与五花肉、薏米、芦荟搭配;与辣椒、羊排、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
藕粉的热量373千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有清热凉血、散血、促消化等功效;可与牛蒡、虾米、红螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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