| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玫瑰花 | 克 | 194千卡 | 318千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 348克 | 玫瑰花酱元宵热量/卡路里1240千卡 | |||
 热量1240千卡,相当于芭蕾舞258分钟消耗的热量288 | |||||
1、将干玫瑰花朵去蒂留花瓣。
2、将糖与花瓣放入粉碎机中打成粉。照片中我用的是白糖，红糖味道更好。
3、将打碎的花粉倒入保鲜盒中，加入蜂蜜或者麦芽糖搅拌成粘稠的玫瑰花酱。尽量稠些，实在不行可以加入少量熟粉。以自己喜好分成适合大小揉成小团做元宵芯备用。
4、糯米粉（超市买现成的）用略烫手的水和成面团，搓长揪与芯子大小相近的小团，按扁包入芯子用手揉圆。开水下锅煮至漂浮起来即可。
玫瑰花的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和血调经、理气、舒肝解郁等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、健脾暖胃、补虚等功效；可与小米、姜、小米面搭配；与姜、牛奶、牛排相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、补虚、止汗等功效；可与乌鸡、香瓜、兔肉搭配；与鸡翅、莲子、苹果相克，同食可能会引起不适；
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