| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 葱头土豆片热量/卡路里601千卡 | |||
 热量601千卡,相当于打鼓150分钟消耗的热量240 | |||||
1、葱头切开，土豆、五花肉切片，尖椒改刀；烧热油锅放入土豆片儿炒至变软盛出，留少许油在国内放入五花肉炒至变白加入花椒面、酱油翻炒几下,再加入姜末、蒜末和葱炒出香味接着放入尖椒和葱头炒至葱头变软后放入之前炒好的土豆片，放入盐、豉油、蚝油翻炒均匀即可
葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、利水消肿、减肥等功效；可与醋、豇豆、牛肉搭配；与螃蟹、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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