| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 745千卡 | 298千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 传统的味道-花生甜汤圆热量/卡路里1737千卡 | |||

1、花生米炒熟(不用放油炒),剥掉红色的皮备用

2、(主料中)红糖块切粒,和去皮后的花生米一起放入研磨机中打磨成粉

3、打磨好的馅料,加入花生油揉成小团(揉的时候用点阴力捏哈),揉好后放冰箱冷冻备用

4、在糯米粉中一点点倒入开水,边用筷子搅拌,不烫手后揉光滑

5、把糯米团分成若干等份,包上冷藏定形后的花生馅

6、锅里加水,放入姜片。水滚下汤圆,汤圆差不多好的时候放入适量红糖(汤圆浮起来就是煮好了)

7、开吃
花生米的热量298千卡(每100克);具有健脑益智、降血压、润肺化痰等功效;可与菠菜、豆浆、南瓜子搭配;与河蟹、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护发明目、美容益寿、舒筋活血等功效;可与枣(鲜)、莲藕、红豆搭配;与鸡翅、莲子、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有润肺、清咽止咳、和胃等功效;
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