| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 番茄酱热量/卡路里54千卡 | |||
1、番茄划十字放入开水烫一下,将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。放入搅拌机打成泥状,将打好的番茄泥倒入锅内。 锅里的番茄泥加入糖,锅开后转小火慢慢熬至略粘稠,加一点盐搅拌中途要不停地搅拌,以免粘锅。 熬至粘稠,呈酱即可。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养阴凉血、抗癌、清热解毒等功效;可与山楂、黄鱼、卷心菜搭配;与皮皮虾、鱼肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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