| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 雪球热量/卡路里591千卡 | |||
 热量591千卡,相当于擦洗地板156分钟消耗的热量228 | |||||
1、核桃仁烤后，压碎。
2、黄油室温软化后打软，筛入糖粉和盐打发。
3、加入核桃仁碎，拌匀。
4、加入过筛后的低粉。
5、拌匀面糊。
6、将拌好的面糊放入保鲜袋中，入冰箱冷藏30分钟。
7、取出冷藏后的面团，分割成10克/个。揉圆后，排在烤盘上。
8、烤箱预热170度，中层，上下火，25分钟。（我用了160度）
9、烤好的雪球，散去高温后，筛糖粉。
10、冷却后，再筛一次糖粉。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、除口臭、止咳等功效；
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