| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 974克 | 咖喱鸡肉饭热量/卡路里1301千卡 | |||

1、鸡腿剁块儿,用适量料酒、生抽、黑胡椒腌制入味

2、土豆、胡萝卜滚刀切块,青椒、洋葱切小块儿备用

3、备用

4、土豆、胡萝卜热水抄2分钟

5、热水抄过备用

6、锅内加油炒至鸡块断生,盛出备用

7、重新加入油炒至洋葱、青椒有香味

8、加入土豆,胡萝卜

9、加入鸡块翻炒1分钟

10、加水漠过鸡块,煮至土豆变软

11、关火!加入咖喱块,待融化,开火,煮至汤汁浓稠

12、最后加入椰浆,味道更加香浓纯正

13、盛盘出锅
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、健脾胃、益气等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、补充营养、养颜等功效;可与黄瓜、肥牛、牛里脊搭配;与圣女果、樱桃番茄、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、解毒生津、防癌等功效;可与鳕鱼、香菇、大米搭配;与醋、木瓜、苹果相克,同食可能会引起不适;
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