| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 目鱼 | 克 | 265千卡 | 83千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 芹菜目鱼热量/卡路里305千卡 | |||
 热量305千卡,相当于汽车打蜡68分钟消耗的热量270 | |||||
1、所有食材切丝，目鱼切小指粗细的条
2、先翻炒胡萝卜丝和冬笋丝，再依次下入目鱼，芹菜，香干丝翻炒
3、加水烧一会儿，加盐，鸡精，起锅。
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、开胃、提神等功效；可与墨鱼、牛腩、鸡肝搭配；与黄豆、菊花、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
目鱼的热量83千卡（每100克）；具有补气健脾、益气养血等功效；
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