| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 262克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里843千卡 | |||
 热量843千卡,相当于吃东西562分钟消耗的热量90 | |||||
1、将米下锅开煮，皮蛋切成丁
2、将皮蛋和瘦肉丝放入锅内，大火煮至粘稠
3、然后放入葱 青菜丝 盐 和糖 。小火慢煮
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、中和胃酸、帮助消化等功效；可与猕猴桃、黑豆、黑米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有降压、养心养神、滋补健身等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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