| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 127克 | 孜然肉皮热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于雪鞋行走5分钟消耗的热量480 | |||||
1、锅热好，放油，温好
2、把切好的肉皮放锅里炒，时间长点，把肉皮弄的焦一点，有点像炸肉皮
3、到现在油多了一点，把切好的干辣椒和青辣椒放在里边，炒的时候把肉皮用菜铲弄到一边，把辣椒炒出香味
4、炒出香味，就把辣椒和肉皮用菜铲弄到一起，放适量的盐，孜然，和鸡精，就可以了
5、对了，想要放酱油也可以放点，我的放了，所以有点发黑，炒过之后我才想到不放颜色应该更好看
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降血糖、挡辐射等功效；可与紫甘蓝、鸡蛋、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有散寒止痛、祛寒除湿、理气调中等功效；
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