| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 焦糖布丁QQ糖版热量/卡路里372千卡 | |||

1、QQ糖加两小勺水,加热融化

2、蛋黄与牛奶搅拌,开小火加热,锅边起小泡时关火,与糖胶搅拌

3、过滤倒入容器

4、领取一个干净锅,放入两勺清水,一勺白糖,小火慢慢熬,当锅中糖炒的微黄时关火,加入,搅拌行成焦糖,放入冰箱冷藏三个小时后
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、养血发胎、润肺利咽等功效;可与苋菜、桂圆、圆生菜搭配;与味精、消炎片、兔肉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、美容养颜、美容等功效;可与桃、蜂蜜、甘蔗搭配;与乌鳢、菠萝、红枣相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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